Lungenhaschee

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Saure Lunge mit Herz - Genussregion Oberfranken Grape Leaves, Food Inspiration, Potato Salad, Grapes, Stuffed Mushrooms, Salad, Meat, Ethnic Recipes

Saure Lunge mit Herz sauers Lüngerl, Gschling, Beuscherl (öster.), Lungenhaschee (öster.) Saure Lungen und Herz gehören mit Milz, Nieren und Leber zu den oberen Eingeweiden geschlachteter Tiere, die in Österreich zusammenfassend als Beuscherl bezeichnet werden. Zum Verzehr wird vor allem die Kalbs- oder Rinderlunge mit Herz in einem sauren Sud als Ragout oder Haschee (österr.)...

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Saure Lunge - auch „saures Lüngerl“ genannt - ist eine typisch bayerische Spezialität und nicht jedermanns Sache. Auf alle Fälle gibt dieses Gericht zur kalten Jahreszeit viel Power. Serviert wird es mit einem saftig-fluffigen Semmelknödel. In unserem Rezept zeigen wir euch die Zubereitung (natürlich mit Video). #bayerischerezepte #biergarten #oktoberfestrezepte #innereienrezepte #saurelungerezept Pot Meals, Spring Recipes, One Pot Meals, Amazing Food, One Pot, Food Blogger, Grilling, Meat, One Piece

Saure Lunge - auch „saures Lüngerl“ genannt - ist eine typisch bayerische Spezialität und nicht jedermanns Sache. Auf alle Fälle gibt dieses Gericht zur kalten Jahreszeit viel Power. Serviert wird es mit einem saftig-fluffigen Semmelknödel. In unserem Rezept zeigen wir euch die Zubereitung (natürlich mit Video). #bayerischerezepte #biergarten #oktoberfestrezepte #innereienrezepte #saurelungerezept

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