Low carb rezepte kohlrabi

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Zutaten : 500 g Hackfleisch, vom Rind2 m.-große Kohlrabi200 g Crème fraîche250 ml Cremefine200 g GratinkäseMuskatSalzPfefferPetersilie Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden. 1 Zubereitung : Den Kohlrabi schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in gesalzenem Wasser kochen, damit sie etwas weicher werden.Das Hack mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen und in so…

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ZUTATEN (4 PORTIONEN): 4 Kohlrabi, (ca. 300 g 2 m.-große Zwiebel(n) 2 EL Olivenöl 500 g Hackfleisch 660 ml Gemüsebrühe 160 ml Sahne 2 Prise(n) Meersalz Pfeffer, frisch gemahlen ZUBEREITUNG: Kohlrabi waschen und schälen, dann in dünne Scheibchen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, dann fein gewürfelte Zwiebeln und Hackfleisch anbraten. Kohlrabi dazugeben und dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und circa 15 Minuten garen. Zum Schluss die…

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