Tofu aus rotem Linsenmehl lässt sich in ein Paar einfachen und sehr schnellen Schritten zaubern. Er hat eine sehr gute, feste Konsistenz die sich für Brattofu oder Tofu aus dem Ofen sehr gut eignet. Linsen Tofu ist vegan und kann praktisch aus nur einer Hauptzutat, Roten Linsen, zubereitet werden.
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