Lila macarons

Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und vielen Tipps über das Thema: Lavendel-Macarons Rezept

Ihr Lieben, ich weiß ja nicht wie es euch an manchen Tagen geht. Aber wenn nichts mehr geht, habe ich manchmal das Gefühl das mein Backofen ruft: "Marion, schalte mich an, hol' die Küchenmaschine raus, back was altes Haus, dann fühlst du dich besser." Ja, lacht jetzt nur über mich spinnerte Backtante, aber wenn ich in meiner Uralt-Küche rumwerkel, auf das Ergebnis warte und danach klar Schiff mache... Dann geht es mir fast immer wieder gut. Ich stehe dazu, Backen entspannt mich und man hat…

Das war eigentlich ganz anders geplant. Ich wollte zu Ostern Macarons verschenken. Eine Sorte mit Erdbeer-Cheesecake Füllung, eine mit Eierlikör (das Rezept gibt es hier) und einmal mit Schoko-Kirs…

Macarons in voller Blüte ! Mit kandierten Veilchen und Rosenblüten bekommen Macarons einen herrlichen Frühlingsgeschmack! Heidelbeer-Veilchen-Macarons Macarons-Hälften mit ein bisschen lila Lebensmittelfarbe nach meinem Macarons-Grundrezept backen. ZUTATEN (Füllung für ca. 50 kleine Macarons)50 g Heidelbeerpüree *185 g weiße Schokolade2 TL kandierte Veilchen * Frische oder gefrorene Heidelbeeren pürieren […]

Macarons Lavendel mit Orange und Lavendelganache als Füllung

Ich habe ja schon viel ausprobiert, aber vor Macarons hatte ich ehrlich gesagt immer Angst. Viel hab ich gelesen von misslungenen Versuchen, der aufwändigen Vorbereitung, gerissenen Oberflächen und und und. Aber ich musste mich einfach daran versuchen, denn spätestens seit meinem ersten Frankreichbe

Macarons mit Johannisbeeren – Füllung – Monika Triebenbacher – Süßes Handwerk

Thema Frankreich stand das ganze letzte Jahr bei mir im Mittelpunkt. Aber an das Aroma Lavendel habe ich mich bisher noch nicht ran getraut. Deswegen wird es jetzt Zeit etwas experimenteller zu werden! Der Duft von Lavendel ist einfach himmlisch aber ihn in Kuchen, Schokolade oder ähnlichem zu verarbeiten ist dennoch wie ich finde, etwas…

Rezept Lavendel Honig Vanille Macarons

Dieses Jahr finde ich mich durchaus mehr als vorbildlich. Ich habe wirklich schon einige Punkte auf meiner "To Bake-Liste" abgearbeitet. Ja ok, das heißt im Umkehrschluss nicht, dass ich sie nicht nicht mit zig neuen Ideen gefüllt habe- aber hey, man kann nicht alles haben! Freut Euch noch auf viele Macarons-Ideen in den nächsten Wochen! Als ich vor ein paar Jahren im Elsass meine ersten Macarons gegessen habe, war es sofort um mich geschehen. Die Farben, die Konsistenz, einfach alles an so…