Lievito madre brötchen

Discover Pinterest’s best ideas and inspiration for Lievito madre brötchen. Get inspired and try out new things.
120 people searched this
·
Last updated 1d
bread and rolls are sitting on a plate

Brötchen mit Semola und Lievito Madre Auffrischung des LM gegen 17.30/45 Uhr Hauptteig ca 21.40 Uhr 300 g LM 400 g Semola ( doppelt gemahlener Weizengries) 400 g Weizenmehl 550 ( ich habe Gelbweizenmehl genommen) 20 g Salz 200 g Milch Ca 360g Wasser Alle Zutaten gut miteinander verkneten und abgedeckt : 1 Std bei … „Brötchen mit Semola und Lievito Madre“ weiterlesen

2
several loaves of bread sitting in a basket

Baguettes mit Lievito Madre Lievito Madre 125 g Weizenmehl 550 125 g Lievito Madre 65 g Wasser -alle Zutaten gut miteinander verkneten und abgedeckt ca 4 Std bei 26-28 Grad stehen lassen Hauptteig: 300 g Lievito Madre 120 g Semola oder Weizengries 80 g Roggenmehl 997 oder 1150 600 g Weizenmehl 550 20 g Salz … „Baguettes mit Lievito Madre“ weiterlesen

64
Lievito madre brötchen and more

Explore related boards