Laugenknoten

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{Werbung / Kooperation} Kann ein Wurstbrot glücklich machen? Oh ja! Vor allem, wenn die Wurst in einem feinen Wurstsalat daherkommt und mit selbstgebackenen Laugenknoten serviert wird. Laugenknoten die ich zuvor noch nie gemacht hatte und von denen ich bis zum Ende nicht wusste, ob sie mir gelingen. Theoretisch ist es ja nicht schlimm, wenn […]

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LAUGENKNOTEN Baking Cakes, No Bake Cake, Pizza, Bread, Meat, Baking, Pizzas

Zutaten für 6 Stück 250 g Schär Brotmix B140 g Quark 1 El Öl 10 g Xanthan 1 Tüte Trockenhefe 5 g Salz 2 g Bockshornklee (Gewürz)250 ml Wasser zusätzlich braucht man Brezellauge. Ich bestelle Laugenperlen zum selber Anmischen bei einem Hobbybäckerversand im Internet.…zum Bestreuen noch Kerne, Samen oder grobes Salz. Zubereitung Zuerst den Ofen auf 50 Grad vorheizen und sofort wieder ausstellen.Nun alle Zutaten abwiegen und mit der Küchenmaschine zu…

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