Laugenbrezeln selber machen

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Brezeln kann man hierzulande an fast jeder Ecke kaufen – beim Bäcker, an der Tankstelle oder als Tiefkühlprodukt beim Discounter. Kein Wunder, wir Deutschen lieben eben Laugengebäck. Doch warum machen es denn nur so wenige von uns selbst? Wahrscheinlich weil wir denken, dass etwas mit so speziellem Geschmack sicher sehr schwierig zuzubereiten ist. Ist es aber gar nicht, denn der besondere Geschmack und die braune Färbung haben Brezeln einer einzigen Zutat zu verdanken: Natron. European Recipes, Onion Rings, Baguette, Food And Drink, Snacks, Baking, Ethnic Recipes

Brezeln kann man hierzulande an fast jeder Ecke kaufen – beim Bäcker, an der Tankstelle oder als Tiefkühlprodukt beim Discounter. Kein Wunder, wir Deutschen lieben eben Laugengebäck. Doch warum machen es denn nur so wenige von uns selbst? Wahrscheinlich weil wir denken, dass etwas mit so speziellem Geschmack sicher sehr schwierig zuzubereiten ist. Ist es aber gar nicht, denn der besondere Geschmack und die braune Färbung haben Brezeln einer einzigen Zutat zu verdanken: Natron.

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