Lauch low carb

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ZUTATEN(4 PORTIONEN): 150 ml Gemüsebouillon1 kg Lauch2 EL Öl1 Prise Pfeffer150 ml Rahm (Soja-, Hafer-)1 Prise Salz ZUBEREITUNG: Den Lauch gut waschen und nur eventuell welke Teile entfernen, also den grünen wie den weissen Teil verwerten. Die Stangen längs entzweien und in 1 cm feine Ringe schneiden.In der Bratpfanne das Öl erhitzen. Die Lauchringe dazugeben und

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Bekannte Gerichte lowcarbtauglich zu machen finde ich echt cool. Deshalb habe ich mir überlegt, was man wohl befüllen kann, um leckere Lowcarb Cannelloni zu zaubern. Viele nutzen ja die Zucchini als Nudelersatz. Das ist auch lecker, aber ich wollte gerne etwas, was auch von der Form so aussieht wie eine Cannelloni.

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