Lammhaxe rezepte

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a white plate topped with meat and potatoes next to a glass of wine

Lammfleisch wird in vielen Variationen besonders gerne zu den Osterfeiertagen gegessen. Hier bei diesem Rezept Lammhaxen im Backofen geschmort, werden kleine Lammhaxen mit einem Gewicht von je ca. 375 - 400 g verwendet und nach dem Anbraten auf ein großzügiges pikant gewürztes Gemüsebett gelegt und langsam mit etwas niedrigerer Backofentemperatur von 150 ° C, mit einem Deckel zugedeckt im Schmortopf fertig geschmort. Dabei bleibt das Lammfleisch besonders zart und saftig und ganz nebenbei…

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a bowl filled with rice and meat on top of a table

Dieses Lammragout ist besonders im Herbst und Winter eine feine Sache. Zwar dauert das Schmoren ein wenig, aber der anschließende Genuss rechtfertigt das allemal! #lamm #lammfleisch #lammragout #ragout #schmoren #schmorrezept #schnmorgericht #rezept #rezepte #bbq #grillen #kochen #rezepte #dutchoven #tajine

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