Lafer rezepte

In seinem Buch "Das Beste" sammelte Fernsehkoch Johann Lafer die besten Rezepte seiner über 40-jährigen Karriere. Mit dabei dieses Rezept für einen klassischen Käsekuchen.

Kaiserschmarrn geht immer – besonders der von Sternekoch Johann Lafer. Mit dem Rezept vom Meister gelingt die Mehlspeise wie im Wirtshaus.

Bei Johann Lafer werden Frikadellen besonders würzig – dank Kräutern, Speck und ordentlich Knoblauch. Mit seinem Rezept gelingen sie garantiert.

Entdecken Sie das herrliche Kartoffel-Zucchini-Gratin nach Johann Lafer. Ein leckeres Rezept für einen einfachen, vegetarischen Auflaufgenuss!

Unser beliebtes Rezept für Apfelschmarren à la Johann Lafer und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Steirisches Backhendl #JohannLafer #Laferrezepte #Lafer #backhendl #chicken #hähnchen #steiermark #genussreise

Obatzda nach einem Johann Lafer Rezept. Mit brauner Butter wird der Obatzda sehr würzig. Und hier ist das Rezept http://wolkenfeeskuechenwerkstatt.blogspot.de/2012/11/obatzda-nach-johann-lafer.html

Klassischer Apfelrotkohl nach Lafer, Rezept Rotkohl, Rezept Blaukraut, Foodblog, Johann Lafer

Dieses Rezept steht schon so lange auf meiner Liste und endlich habe ich bei meinen Metzger des Vertrauens das passende Fleisch bestellt: Wade aus der Hinterkeule vom Rind, aufgeschnitten als Beinscheiben von ungefähr 5 Zentimeter Dicke; das Fleisch wird auch Hesse oder in Österreich Wadschunken genannt. Ausgelöst habe ich das Fleisch selbst, da ich so gleichzeitig noch aus den Markknochen und Abschnitten eine wunderbare Rinderbrühe für eine Suppe gekocht habe, während das Gulasch im Ofen…

Eine wunderbare Kombination aus cremiger Mousse und fruchtigen Trauben. Die Zubereitung ist ganz einfach - nur die Mousse muss 3 Stunden gefrieren.

Dieses REWE Rezept für köstlichen Lauchrahm mit Lachs gelingt und schmeckt garantiert - und dafür benötigst du nur 25 Minuten!

Fernsehkoch Johann Lafer ist bekannt für seine Rezepte. Die besten Rezepte aus Johann Lafers "Heimatküche" finden Sie auch bei den Küchengöttern.

Putengeschnetzeltes - schon allein der Name klingt nicht unbedingt nach einer kulinarische Sensation. Aber mithilfe eines Johann Lafer-Rezepts wird aus dem eher faden Klassiker ein sensationelles Putengeschnetzeltes. Bei uns kommt dieses Gericht - leicht abgewandelt - immer auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss und lange Überlegungen über die Wahl des Essens einfach nicht drin sind. Eine Beichte von mir an dieser Stelle: Wenn es besonders schnell gehen muss, verwende ich auch Spätzle aus…

Ein schönes Rezept für Hühnerfrikassee nach einer Idee von Johann Lafer. Ohne den oft anzutreffenden Spargel und mit einer sehr leckeren, sahnigen Soße.

Blutwurst ist nicht jedermanns Geschmack. Aber wer sie einmal probiert hat, entdeckt ihren feinen Geschmack und die vielen Möglichkeiten, diese Spezialität zuzubereiten.

Nach üppigem Essen und Nascherei zur Weihnachtszeit ist nun mal wieder etwas "Einfaches" angesagt. Rührei kann man meist sogar zubereiten, wenn man sonst in der Küche zwei linke Hände hat. Also nichts Aufregendes. Und so habe ich es schon in allen verschiedenen Varianten gegessen. Scharf gewürzt, mit Speck und Zwiebeln, mit Schafskäse, mit grüner Gurke und Tomate und, und, und.... Bis ich kürzlich in einem Hotel zum Frühstück ein so ganz einzigartiges, wunderbares und ganz einfaches Rührei…

Kartoffelgratin nach Johann Lafer #rezept #kartoffelgratin #zucchini #johannlafer #foodblogger

Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen lothringschen Küche, die in der Zubereitung einer Tarte entspricht. Es handelt sich um einen herzhaften Mürbeteig, der in einer runden flachen Tarteform gebacken wird - mit einer würzigen Füllung bzw. Auflage, die ein Gemisch aus Eiern und Milch enthält. Die französische Bezeichnung Quiche wurde um 1845 von dem elsässischen Wort *Kichel bzw. Kuechel* abgeleitet, das dem deutschen Wort *Kuchen* entspricht. Dieses Rezept habe ich in einer…

Die beliebte Spezialität aus Österreich. Verwenden Sie nur ganz reife und süße Aprikosen, dann schmeckt das Kompott richtig gut.

Eine solche Käsesuppe lässt sich immer schnell aus dem Vorrat zubereiten. Für die Croûtons kann man auch übriges Weiß- oder Schwarzbrot verwenden.