Zutaten Für den Tortenboden:200 g Butterkekse100 g Butter Für die helle Creme:400 g Frischkäse350 ml Schlagsahne150 g Puderzucker2 Pck. Vanillezucker1 EL Zitronensaft10 g gemahlene Gelatine Für die Kiwischicht:1 kg Kiwi200 g Puderzucker20 g gemahlene Gelatine Zubereitung Die Löffelbiskuits mit einer Teigrolle fein zerkleinern und 2 Stücke zurückbehalten. Mit der weichen Butter vermengen. Eine Springform einfetten,
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