Kuchen januar

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Haselnuss-Schoko-Torte - Von Januar bis Dezember Rum, Butter, Baking, Cake

(Werbung wg. Markennennung) Das ist jetzt tatsächlich mal eine glutenfreie Torte … der Teig enthält einen ganzen Haufen schön gemahlener Haselnüsse und wir kommen hier so ganz und gar ohne Mehl aus. Als kleinen i-Tupf habe ich den Boden mit etwas Haselnusslikör getränkt (den Schritt könnt ihr aber auch auslassen) und dann eine leckere Ganache darauf verteilt. Dann noch fluffige Sahne on top… und für ein bisschen mehr Crunch und für die Optik gehackte Haselnüsse plus Schoko … UND halbierte…

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Gebacken habe ich ihn dann schließlich anlässlich meines Geburtstages vor ein paar Jahren, weil ich an meinem Geburtstag ausnahmsweise mal nicht am Ofen stehen wollte. Diesen Kirschkuchen kann man nämlich ganz gut schon am Tag vorher vorbereiten. Und mit den Streuseln unter der Sahne schmeckt er mir fast noch besser als die klassische Torte, die …

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Ich gehöre ja zu den absoluten Streuselliebhabern – schön buttrig und knackig <3 Und was passt da auch richtig gut drunter? Richtig… herrlich fruchtig frische Sauerkirschen…mmh… Es ist auch immer ein prima Kuchen, wenn kein frisches Obst oder frische Beeren zur Hand sind, denn ein Gläschen Sauerkirschen habe ich immer im Vorratsschrank stehen. Und es ist dann auch wirklich keine Notlösung, sondern eine unserer liebsten Kombis hier zuhause. Wer möchte kann diesen herrlichen Kuchen auch ganz…

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Schoko-Kirsch-Kuchen - Von Januar bis Dezember Brownie Cheesecake, Eat Smart, Lemon Curd, Banana Bread, Tea Time, French Toast, Cheesecake, Coffee Tea, Coffee Cups

Ein easy peasy Rezept… da kann man auch mal eben schnell in der Woche einen Seelenschmeichler backen. Mögt ihr auch so gerne die Kombination Sauerkirschen und dunkle Schokolade? Ein Klassiker – aber immer wieder lecker. Da ich keine Fan von Sahnetorten bin, kommt hier auch eher selten eine Schwarzwälder Kirschtorte auf den Tisch, sondern eher ein saftiger Rührkuchen in dieser Machart. Besonders saftig ist der Teig durch die Verwendung von Quark. Eigentlich habe ich die Zutaten für diesen…

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