Kritharaki zucchini

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a plate full of pasta with zucchini and carrots on it, next to a napkin

Kürbis Zucchini Kritharaki schmecken echt wunderbar! Was soll man sagen? Kritharaki, wir sagen auch der griechische Reis, sind kleine, Reiskornähnliche Nudeln. Sie erzeigen ein sehr nettes Mundgefühl und sind vielseitig einsetzbar. Kürbis Zucchini Kritharaki sind schnell gemacht, schmecken und eignen sich für die gesunde und frische Küche an alles Tagen, die man sich vorstellen kann.

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a casserole dish with meat and cheese in it on a blue table cloth next to the words, krithakki - gratin mit hackfleisch, zucchi, zucchini und schn und schafskase

Zutaten 150 Gramm Kleine feste Zucchini*; nach Belieben mehr Olivenöl; zum Anbraten 1 Zwiebel; gewürfelt 1 Knoblauchzehe; gehackt 250 Gramm Hackfleisch (gut geht auch Lammhack) 1 1/2 Teel. Gyros-Gewürzmischung 150 Gramm Kritharaki; Orzo-Nudeln 75 Gramm Schafskäse; gewürfelt 300 ml Fleischbrühe 100 ml Sahne; nach Belieben (oder mehr Brühe) 50 Gramm Tomatenmark Salz Pfeffer Zitronensaft; zum Abschmecken 3-4 Essl. Geriebener Käse; zum Gratinieren Quelle nach Chefkoch Erfasst *RK* 10.10.2012 von…

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