Gerade um die Karnevals- oder Faschingssaison gibt es Krapfen überall zu finden. Die Auslagen der Bäcker sind voll mit süßen Berlinern in den verschiedensten Variationen. Am gängigsten sind wohl Krapfen mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung. Aber auch Eierlikörkrapfen, Schokokrapfen oder Bienenstich-Krapfen sind keine Seltenheit mehr. Ich mag vor allem Vanillekrapfen sehr gerne und möchte dir heute im Rezept zeigen, dass du sie auch ganz einfach selbst herstellen kannst.
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