Kondensmilch selber machen

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two bowls filled with yellow liquid on top of a white countertop next to the words, selbstgemacute gestiffete konden kondismich aus nur dreich aus nur drei

ZUTATEN200 mlMilch200 gPuderzucker20 gButter ZUBEREITUNG Milch in einen großen Topf geben, Zucker und Butter hinzufügen. Die Zutaten bei milder Hitze zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, stellt euch einen Timer für genau 10 Minuten. Es bildet sich ein großer Schaum, nicht wundern. Das soll so sein.Nach 10 Minuten vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Die Masse wird relativ flüssig sein, aber so soll sie auch sein. Durch Auskühlen wird sie dicker.Heiß in die Gläser füllen und im…

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a can filled with caramel sauce on top of a table next to other food

Dulce de Leche, die karamellige Spezialität aus Lateinamerika, ich kann ihr einfach nicht widerstehen. Wie man das geile Zeug klassisch aus Milch und Zucker zubereitet habe ich bereits verraten. Nun habe ich endlich die Schummelvariante aus Kondensmilch ausprobiert.

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a glass container filled with yellow liquid next to a white background and the words kondennsmilch ohne zucker

Mit diesem Rezept kannst du ab sofort zuckerfreie Kondensmilch selber machen und sie damit als Ersatz für alle Rezepte verwenden, in denen gezuckerte Kondensmilch benötigt wird. Für die Zubereitung brauchst du nur 5 Minuten Zeit und nicht mehr als 3 Zutaten.

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