Kolumbianische rezepte

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two bowls filled with soup and vegetables on top of a table

Ajiaco Bogotano das Rezept für den leckeren Hühner Kartoffeleintopf habe ich von meinen Reisen aus Kolumbien mitgebracht. Das klassische Ajiaco stammt aus Bogota und wird mit vielen verschiedenen Kartoffelsorten von mehlig bis festkochend, Mais, Kapern und Guasca (Franzosenkraut) und Huhn gekocht.

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a person holding a piece of food in their hand

Ich habe vor kurzem in das wunderschöne Heimatland meines Mannes reisen dürfen: Kolumbien und bin ganz verliebt, insbesondere in arepas boyacense, das sind kolumbianische Maisfladen mit Käsefüllung. Dieses Land hat so viel mehr zu bieten als nur Dschungel. Neben den Anden gibt es zum Beispiel Savannen, eine Wüste, die Karibik und die berühmte Kaffeeregion. Es ist eines der Länder mit der meisten Artenvielfalt, z.B. schon nur Kolibris gibt es mehr als hundert verschiedene Arten, die alle in…

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the collage shows different types of desserts

Im Blogbeitrag gibt es neun kolumbianische Rezepte, von arepa bishin zum Nachtisch, hier gibt es alles, frijoles, pandebonos und was es sonst noch an Köstlichkeiten aus Kolumbien gibt #kolumbianischerezepte #kolumbien #rezepte #südamerika #rezepteauskolumbien

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Zu sehen sind die runden Maisfladen mit goldbraunen Grillspuren. Daneben steht ein Schälchen mit Maismehl. Darunter steht "Arepas, einfach, lecker, vielseitig!" geschrieben und das Logo der Vegan Taste Week ist zu sehen.

Arepas sind Maisfladen und eine lateinamerikanische Spezialität. 🌽 Sie können sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill zubereitet werden und schmecken gefüllt oder als Brot zum Dippen leckerer Soßen. Schnell zubereitet sind sie die perfekte Beilage und bestehen nur aus Maismehl, Olivenöl, Salz und Wasser. ➡️ Folge dem Link für das Rezept! | Vegan Taste Week | vegane Rezepte | Lateinamerika vegan | Kolumbianische Rezepte vegan | vegan Grillen | vegan einfach | vegan glutenfrei

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