Kokos schoko plätzchen

Die Kokosbrote werden aus einem Rührteig hergestellt. Er ist relativ simpel, ihr müsst nur aufpassen, dass das Eiweiß schön schaumig wird. Ihr benötigt eine Schüssel für die Eigelbmasse und eine fettfreie fürs Eiweiß. Der Geschmack erinnert mit an Schaumküsse. Die Menge ist abhängig von der Größe der Kokosbrote. Ich habe 2 Backbleche benötigt.

Die Kekse habe ich gestern zu Hause zum ersten mal gebacken und muss sagen, dass ich nie bessere Kokos-Kekse gekostet habe! Wenn ich sie das nächste Mal backe, werde ich die Zutatenmengen auf jeden Fall verdoppeln.

Wer meinen letzten Post auf dem Blog gesehen hat, kann sich wahrscheinlich schon denken, dass es mir wahnsinnig Spaß macht, zur Weihnachtszeit ein paar aufwendigere Plätzchen zu backen. Ich finde, wenn man schon stundenlang in der Küche steht, soll auch das Auge mitessen. Egal, ob...

Unsere Schokokekse mit Kokosfüllung überraschen mit einem himmlisch cremigen Kern. Wer Bounty mag, wird sie lieben!

Wer auf Kokosmakronen an Weihnachten alleine keine Lust mehr hat, der nehme noch etwas Schokolade dazu: Fertig ist eine neue, tolle Plätzchensorte!

Diese Plätzchen halten eine süße Überraschung bereit - in ihrer Mitte wartet ein Schokobon auf dich. Hol dir das schnelle Rezept für Schokobon-Plätzchen!

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Schoko-Rum-Kekse mit Kokos ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gebäck. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

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