Kokos kekse

Mit Marzipan und Mandeln wird aus dem Grundteig für Rollenkekse ganz schnell ein besonders feines Geschmackserlebnis.

Tropisch-fruchtig, aber auch für die Weihnachtszeit eine leckere Backidee sind diese leckeren Kokos-Limetten-Plätzchen.

Die Kokosraspeln auf unseren Kokosplätzchen erinnern an kleine Schneeflocken und genauso luftig, locker schmecken sie auch. Einfach lecker!

Die Kekse habe ich gestern zu Hause zum ersten mal gebacken und muss sagen, dass ich nie bessere Kokos-Kekse gekostet habe! Wenn ich sie das nächste Mal backe, werde ich die Zutatenmengen auf jeden Fall verdoppeln. ZUTATEN Für den Teig: 125 gButter 50 gPuderzucker 1 Pck.Vanillezucker 1 ELsaure Sahne Schale von 1/2 Zitrone 150 gMehl 1 ELKakaopulver 1/2 Pck.Backpulver Für die Füllung: 60 gKokosraspeln 50 gPuderzucker 1 St.Eiweiß Für die Glasur: Vollmilchschokolade ZUBEREITUNG Das Rezept, so…

Einfache Kokospralinen ohne Backen.

Weiche saftige Kokos Makronen ohne Oblaten dafür mit gehackten Pistazien und Schokolade! Ein besonderes Kokosmakronen Rezept für Weihnachten oder Ostern! Schnell und einfach toll zum Verschenken und bleiben tagelang saftig

ZUTATEN 20 Stücke 200 g Kokosraspeln 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 50 g Mehl 2 TL Backpulver 1 EL weiche Butter 1 Ei Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. 1 zubereitung 1. Schritt Ein Blech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Butter und Ei hinzugeben und…

Die Kokosbrote werden aus einem Rührteig hergestellt. Er ist relativ simpel, ihr müsst nur aufpassen, dass das Eiweiß schön schaumig wird. Ihr benötigt eine Schüssel für die Eigelbmasse und eine fettfreie fürs Eiweiß. Der Geschmack erinnert mit an Schaumküsse. Die Menge ist abhängig von der Größe der Kokosbrote. Ich habe 2 Backbleche benötigt.

Kokosraspel und Zitrone bringen einen Hauch Exotik auf unseren Plätzchen-Teller. Eine tolle und leicht fruchtige Alternative zu den klassischen Vanillekipferln.

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