Kochen mit kräutern

Basilikum, Petersilie, Rosmarin: Kräuter schmecken so unterschiedlich wie sie aussehen. Welches Kraut passt zu welchem Gericht? Ein Überblick über die beliebtesten Küchenkräuter und ihre Verwendung.

Die Frühjahrskräuter sind vitamin- und mineralstoffreich und vereinen viele gesundheitsfördernde Effekte. Darum ist es klug, sie in die Ernährung einzubinden, wie zum Beispiel in der Gründonnerstagssuppe. Hintergrund und Rezept im Blog […]

Wer sagt denn, dass ein Schmarren immer süß sein muss? Eben, wir bereiten ihn mit Kräutern der Saison zu und bestreuen ihn mit Käse.

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Mit zahlreichen Wildpflanzen lässt sich eine köstliche Wildkräuterbutter selber machen, die du beliebig abwandeln kannst - je nachdem, was die Natur gerade bereithält.

Frühlingszeit ist Wildkräuterzeit! Wie du mit dem leckeren und gesunden Giersch zahlreiche Gerichte zubereiten kannst, erfährst du hier.

Kräuter für den Winter konservieren: ✓trocknen ✓einlegen ✓einfrieren ✓uvm. ► Mit unseren Tipps machen Sie Kräuter ganz einfach lange haltbar.

Du hast einen Busch Zitronenmelisse in deinem Garten oder auf deinem Balkon? Dann schau dir mal unsere Rezepte an, um die duftenden Blätter zu verwerten.

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