Knusprige kekse

Feine knusprige Kekse mit Zimt-Note für die Adventszeit. Mit unserem Rezept gelingen die leckeren Zimtkekse ganz einfach. Dr. Oetker Rezepte, Plätzchen Rezepte Weihnachten, schnelle Kekse Weihnachten, Weihnachtsplätzchen Rezept, Weihnachtsplätzchen backen, Weihnachtsplätzchen einfach, Weihnachtsplätzchen dekorieren, Weihnachtskekse backen, Weihnachtskekse Rezepte, Weihnachtsbäckerei Rezepte, Weihnachten Kekse backen

Ein bisschen Butter, Zucker, Eier und Mehl – und schon findet sich die Spitzenköchin Sohyi Kim glücklich in ihrer Kindheit wieder.

Locker fluffige und knusprige Knastkekse mit Schokolade. Die Rückseite der Kekse werden mit Schokolade überzogen und die Vorderseite erhalten dieses typische Streifenmuster. Die Stückzahl ist auch abhängig von der Dicke des ausgestochenen Teiges. Ich habe sie in ca. 4 mm Stärke ausgestochen.

Nach diesem Rezept hat die Mutter von Ole Mouritsen über sechs Jahrzehnte gebacken. In den 1950er-Jahren veröffentlichte es die dänische Autorin Lise Nørgaard in einer Zeitschriftenkolumne und merkte an, dass man, wenn man sich buchstabengenau an die Backanleitung hält, die besten knusprigen Gewürzkekse der Welt bekommt.

Keksteig kannst du einfach selber machen. Das beste Rezept zum Ausstechen, Backen und Genießen findest du hier bei uns.

Butter schmelzen, Haferflocken untermischen und bei Seite stellen. Ei mit Salz, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterheben und zum Schluß die Haferflocken-Buttermischung vorsichtig unterheben. Mit einem Löffel kleine Nocken abstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C O/U ca. 12-15 Minuten backen. Je nachdem wie braun Du sie magst. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Fertig!

Haferkekse sind lecker und beliebt bei Klein und Groß. Du kannst Haferkekse einfach selbst backen, anstatt sie nur zu kaufen. Mit unserem Rezept gelingen

oder: endlich mal ein wirklich „Keksstempel“ taugliches Rezept, das auch schmeckt. Also diese Kekse sind wirklich super. Nicht nur weil die Keksstempel auch nach dem backen noch super sichtbar sind, sondern weil sie auch noch sehr lecker schmecken. Ihr wisst ja...Ich und Erdnussbutter, eine nicht enden wollende Liebe ;-)) Das Rezept habe ich übrigens in meiner losen Zettelsammlung gefunden, die ich mir so nach und nach aus dem Internet gezogen habe. Natürlich in der Absicht, alles mal…

Unser beliebtes Rezept für Knusprige Orangentaler und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Superschnell gezauberte, (fast) gesunde Plätzchen aus Nüssen und Kernen