Knusprige haferflockenkekse

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Butter schmelzen, Haferflocken untermischen und bei Seite stellen. Ei mit Salz, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterheben und zum Schluß die Haferflocken-Buttermischung vorsichtig unterheben. Mit einem Löffel kleine Nocken abstechen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C O/U ca. 12-15 Minuten backen. Je nachdem wie braun Du sie magst. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Fertig!

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mellimille: Nicht nur für wilde Räubertöchter: Knusprige Haferflockenkekse mit etwas Kokosraspeln und Zartbitterschokoladen-Deko - http://mellimille.blogspot.de/2013/12/nicht-nur-fur-wilde-raubertochter.html Scandinavian Recipes, Nordic Recipe, Scandinavian Food, Yummy Cookies, Food Dishes, Banana Bread, Muffins, Bread, Snacks

Kaum ein Keks ist schwedischer als dieser Haferkeks. Und neben ABBA, Roxette und Prinzessin Viktoria gibt es wohl Keine andere Schwedin, die so für ihr Land steht wie Astrid Lindgren. Ich habe als Kind ihre Bücher verschlungen und habe die Filme geliebt: von der superstarken Pippi, über die neunmalkluge Madita, zur herzerweichenden Lotta aus der Krachmacherstraße bis hin zu meiner wahren Heldin: Ronja Räubertochter! Sicherlich hätte Ronja nichts gegen eine Ladung Haferkekse zur Stärkung…

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HAFERFLOCKENKEKSE MIT ZIMT (30 STÜCK) Baked Oats, Pretty Cookies, Bakery Cakes, Monster Cookies, Banana Bread, Low Carb, Good Food, Food And Drink, Healthy Recipes

Zutaten:100 g Butter120 g brauner Zucker2 Eier1 Pck. Vanillezucker150 g feine Haferflocken50 g kernige Haferflocken*50 g gemahlene Mandeln75 g Mehl1 TL Backpulver1 TL ZimtButter mit Zucker cremig aufschlagen,danach die Eier nacheinander zufügen.Dann die restlichen Zutaten einknetenund den Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.Backblech mit Backpapier belegen und Walnussgroße Stücke aus dem Teig abstechen,ein wenig rund formen und mit etwas Abstand auf das Backblech setzen.Backen:bei…

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Wenige Kekse können meinen geliebten Chocolate Chip Cookies das Wasser reichen - diese vielleicht: knusprig, zimtig, saftig, alles zugleich. In jedem Fall machen sie süchtig, egal welche kleinen Zusätze man dazu mischt wie Kakaonibs, Rosinen, Nüsse jeglicher Art. Einfach zusammengerührt sind diese s

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