Knödel in gugelhupfform

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Meine Semmelknödel mache ich aus meinem selbst gebackenem, getrockneten Brot! Wenn mal ein Stück übrig bleibt, oder auch Brötchen, schneide ich es gleich in kleine Würfel und trockne diese. Sie kommen dann fertig getrocknet in eine Blechdose. Für Semmelknödel verwende ich auch dunkle Brotsorten, ich finde das so sehr lecker! Nur mit hellem Brot oder Brötchen mag ich seit dem gar nicht mehr!

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