Kleine apfelstrudel

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Mini-Apfelstrudel mit Filoteig ZUTATEN: für 6 Portionen 1/2 Päckchen Filoteig 4 Äpfel 50 g gehackte Mandeln 2 Esslöffel Rosinen 4 Esslöffel Butter 1 Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Zucker Puderzucker ZUBEREITUNG: 1- Backofen auf 175 °C vorheizen. 2- Filoteig auf Zimmertemperatur erwärmen und auf einem feuchten Küchentuch ausbreiten. 3- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 2 EL

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Diesen Sonntag gibt es diese leckeren, schnellen Apfelstrudel Muffins, den bei mir gilt die Devise: kein Herbst ohne Apfelstrudel. Schon seit meiner Kindheit liebe ich Apfelstrudel. Einen Teil meiner Sommerurlaube habe ich früher mit meiner Familie in Südtirol verbracht und wir hatten das Glück in unserer Pension ab und zu frischen Apfelstrudel serviert zu bekommen.

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