Kirschtorten

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OZEANTORTE = HANSEN-JENSEN TORTE. DIESES MAL MIT KIRSCHEN. Hansen Jensen Torte, Super Torte, Cakes And More, Cappuccino, Nutella, Low Carb, Muffins, Food And Drink, Butter

ZUTATEN : : Rührteig: 125 g zimmerwarme Butter 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eigelb 150 g Mehl 8 g Backpulver 2 – 4 EL Milch Baisermasse: 4 Eiweiß Prise Salz 180 g Zucker 100 g Mandelblättchen Füllung: 1 Glas Sauerkischen (Abtropfgewicht 370 g) 1 Pck. Vanillepuddingpulver oder 30 g Speisestärke 30 g Zucker

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Es ist eigentlich eine Variante der klassischen Pariser Schokoladentorte, aber zusätzlich mit Sauerkirschen. Deren leicht saurer Geschmack entlastet den „dicken“, vollen Schokoladengeschmack. ZUTATEN Für die Schokoladencreme: 500 mlSchlagsahne100 gNugat-Schokolade (von Ritter Sport)100 gZartbitterschokolade mit 55-60% Kakaoanteil Für die Sauerkirschfüllung: 350 g Sauerkirschen (TK), entsteint 50 g Zucker1 TL Maisstärke Kirchwasser, Sauerkirschlikör, o. Ä. (kann weggelassen werden) Für den…

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