Kirschpflaume

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grapes and milk are sitting in a container on a table next to a bag of geiler zuker

Manchmal hat man Glück,und die Kirschpflaumen oder Blutpflaumen stellen sich als schmackhaft heraus. Ist das der Fall, ist eines der einfachsten Rezepte Marmelade daraus zu kochen. Allerdings muss man ein wenig herumexperimentieren, denn die Wildpflaumen ziehen unterschiedlich stark Wasser und haben je nach Sorte einen anderen Säuregehalt, so dass unter Umständen weniger Fruchtmasse (bei zu hohem Wasseranteil in den Früchten) oder die Zugabe von etwas Zitronensaft (bei zu geringem…

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an orange tree with green leaves and the words, kirschflaumen so lecker schmeckt des vergessene wildobst

Im Juli gibt es vielerorts an Straßenrändern oder an ehemaligen Streuobstwiesen zahlreiche Kirschpflaumen. Sie sind die Ur-Form unserer heutigen Kulturpflaumen, aber inzwischen in Vergessenheit geraten. Wie die Früchte schmecken ist immer etwas Glückssache und bei jedem Baum verschieden. Wer ein Exemplar mit besonders leckeren Früchten findet, erlebt eine echte Geschmacksexplosion. Mehr über das vergessene Wildobst erfährst du hier im Beitrag auf Botanik Guide.

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two pictures with the words kirschbaum in red and yellow on them

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pink flowers are blooming on the branches of trees in front of a blue sky

Die kirschpflaume ist in Europa ein beliebter Baum oder auch Strauch, der vermehrt an Straßenrändern und Parks vorkommt. Er hat unzählige weiße oder rosafarbene wohlriechende Blüten, die zu Früchten reifen. Je mehr Sonne die kirschpflaume abbekommt, desto mehr Früchte trägt sie. Wenn sie abfallen, sollten sie möglichst schnell beseitigt werden, da die gärenden Früchte Wespen anlocken.

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the collage shows cherry blossoms and trees with scissors

Kirschen gehören zum Sommer einfach dazu. Die süßen Früchte schmecken Groß und Klein und können direkt vom Baum verzehrt werden. Damit Sie aber auch eine reiche Kirschernte erwarten dürfen, sollten Sie den Kirschbaumschnitt nicht vernachlässigen. Wann der richtige Zeitpunkt zum Schneiden ist und wie genau Sie vorgehen sollten, erfahren Sie auf gartendialog.de. #kirschen #kirschbaum #obstbaum #obst #steinobst #cherry #schneiden #anleitung #zeitpunkt #garten #pflanzen #baum #natur…

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