Kirschkuchen quark

Dieser Kirschkuchen mit Quark wird ohne Industriezucker und dafür mit Xylit gemacht. Er ist locker, proteinreich und besonders saftig.

Passend zum Muttertag gibt es heute natürlich eins der tollen Rezepte von meiner Mom 🙂 Denn als ich vor einigen Tagen den Kirsch Quarkkuchen mit Streuseln von Mama auf Instagram…

Ein altes, jedoch einfaches und gelingsicheres Kuchen Rezept mit Kirschen ist der Kirschkuchen von Grossmutter. Schnell gemacht und kinderleicht.

ZutatenFür den Teig:3 St. Eier200 ml Milch200 ml Öl250 ml Zucker500 ml Mehl1 Pck. BackpulverFür die Quarkfüllung:250 g Speisequark1 St. EiPuderzucker nach BedarfAußerdem:SüßkirschenZubereitung Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.Quark mit einem

Wir geben es zu: Die zwei Stückchen vom Blechkuchen mit Quark und Kirschen (was für eine geniale Kombination!) sind etwas windschief geraten. Da hilft nur eines: Sie ganz schnell aufzuessen! Was für ein Genuss, yummy!

Oben und unten knuspriger Schokoteig, in der Mitte eine cremige Quarkfüllung mit Kirschen :hearts:︎ Jetzt Schoko-Streuselkuchen mit Kirschen und Quark backen!

Der Rührkuchen mit Quark und Sauerkirschen vereint im Prinzip alles, was wir lieben. Kein Wunder, dass auch du diesen Kuchen absolut genial finden wirst und ihn mindestens jede zweite Woche bäckst!

ZutatenFür den Teig:3 St. Eier200 ml Milch200 ml Öl250 ml Zucker500 ml Mehl1 Pck. BackpulverFür die Quarkfüllung:250 g Speisequark1 St. EiPuderzucker nach BedarfAußerdem:SüßkirschenZubereitung Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen…

Nicht zu süß, dafür cremig, knusprig, buttrig, säuerlich und fruchtig zugleich.