Kichererbsen rührei

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Die meisten von euch werden es nicht wissen, aber eins der allerersten Rezepte auf dem Blog war ein Rührei aus Kichererbsenmehl! Ich habe das Rezept nun verbessert, neue Fotos gemacht und mit einer Thymian-Note versehen! Natürlich kommt es von der Konsistenz her nicht ganz an herkömmliches Rührei heran, aber es ging auch nicht wirklich darum, das typische Rührei perfekt nachzumachen, sondern eher darum, ein neues Rührei, das eben ganz ohne Ei auskommt, zu kreieren. Vielleicht fragt sich der eine Vegetarian Greek Recipes, Raw Diet, Vegan Eggs, Savory Vegan, Food Blogs, Vegan Lunch, Vegan Breakfast Recipes, Vegan Recipes Healthy, Vegan Breakfast

Die meisten von euch werden es nicht wissen, aber eins der allerersten Rezepte auf dem Blog war ein Rührei aus Kichererbsenmehl! Ich habe das Rezept nun verbessert, neue Fotos gemacht und mit einer Thymian-Note versehen! Natürlich kommt es von der Konsistenz her nicht ganz an herkömmliches Rührei heran, aber es ging auch nicht wirklich darum, das typische Rührei perfekt nachzumachen, sondern eher darum, ein neues Rührei, das eben ganz ohne Ei auskommt, zu kreieren. Vielleicht fragt sich der…

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Veganes Rührei aus Kichererbsen schmeckt fast wie #therealdeal. Klar, man darf es nicht zu streng mit echtem Rührei vergleichen. Es ist eher eine Interpretation. Aber ehrlich gesagt will ich auch gar nichts, was exakt wie Rührei schmeckt. Das wäre ein bisschen gruselig. Das Kichererbsen-Rührei ist super lecker und bekommt durch die Geheimzutat Kala Namak, was ein Schwefelsalz ist, den typischen Ei-Geschmack. Echt verblüffend! Alex ist ausgeflippt, als er nach Hause kam und es haufenweise…

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