Kichererbsen dal

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Heute erwartet euch ein ganz einfaches, schnell gemachtes One Pot Gericht mit Linsen! Dieses glutenfreie und vegane Linsen-Kichererbsen Dal schmeckt himmlisch und passt wunderbar in die kalten Herbsttage. Mitten im Herbst angekommen, gibt es im Hause freiknuspern wieder regelmäßig wärmend

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Nachdem ich diesen Sommer 4 Wochen lang nur indisch gekocht habe, habe ich soweit genügend Erfahrungen gesammelt um mich nicht mehr an Rezepte halten zu müssen. Anfangs habe ich alles haargenau nachgemacht, immerhin wollte ich es ja so authentisch wie nur möglich nachkochen. Das ist mir auch gelungen. Die indische Küche gehörte schon immer von der Würzpalette her zu meinen Lieblingen. Allein schon der Geruch von frisch angeröstetem Kardamom zusammen mit Nelken und Zimt. Dazu noch Koriander…

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