Kekse mit eigelb

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Oatmeal, Cheese

So oft habe ich Eigelbe über…Die meisten schönen Rezepte verwenden nämlich, wenn nicht ganze Eier, dann Eiweiß:Macarons, Italienische Buttercreme, Baisers…Aber jetzt kommt Abhilfe!Diese Kekse kann man getrost auch so machen und nicht nur wegen Eigelbverwertung… Zutaten:70 g Butter140 g Mehl70 g Zucker4 EigelbeButter in einem Topf vorsichtig schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen.Zucker und 70 g Mehl einrühren. Eigelbe einrühren und zum Schluss die restlichen 70 g Mehl…

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Read More, Butter, Fruit

In letzter Zeit hatte ich einige Buttercremetorten gemacht.Somit hatte ich große Mengen Eigelbe übrig.Obwohl ich schon einige Eigelbkekse hier vorgestellt habe wollte ich etwas Neues ausprobieren: Zutaten:80 g zimmerwarme Butter60 g Puderzucker1 Pck. Vanillezucker4 Eigelbe 125 g MehlPrise SalzButter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die Eigelbe einzeln unterrühren.Mehl und Salz vermischen und die Mischung dann unter den Teig heben.Den Teig in einen Spritzbeutel füllen…

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ZUTATEN 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 80 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 150 g Butter 150 g Johannisbeere Gelee Puderzucker zum bestäuben Mehl, Mandeln, Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb und Butter miteinander zu einem glatten Teig verkneten Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen Den Teig in je 15 g schwere Portionen teilen und zu Kugeln formen Die Kugeln mit etwas Abstand auf einem Backblech verteilen und nochmals 20 min. kalt stellen Homemade Custard Recipe, Coconut Smoothie Recipe, Homemade Custard, Healthy Recipes Easy Snacks, Custard Recipes, Mary Berry, Easy Smoothie Recipes, Pumpkin Spice Cupcakes, Healthy Snacks Easy

Dieses Jahr geht es in meiner Weihnachtsbäckerei gleich mit einem Lieblingsrezept weiter. Hier im Leckerhaus sind Engelsaugen genauso beliebt wie Hildabrötchen. Ich finde sie zergehen förmlich auf der Zunge und je mehr Gelee darin ist umso besser sind sie

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