Kasslerbraten rezept

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Steak, Food And Drink, Pizza, Meat, Pizzas

Zutaten 1 kg Kasseler – Lachsbraten1 Zwiebel(n), ( gehackt )6 Körner Pfeffer2 Körner Piment1 Nelke(n)1 Lorbeerblatt1/2 Liter Wasser1 EL Mehl oder Speisestärke Zubereitung Das Fleisch waschen, in einen Schmortopf legen und mit 0,25 l kochendem Wasser übergießen.Zerkleinerte Zwiebel und Gewürze zufügen.Im Backofen bei 190° ca. 70 Minuten zugedeckt schmoren lassen. Zwischendurch das Fleisch wenden und mit dem restlichen heißen Wasser begießen. Das Fleisch aus dem Topf nehmen, in Scheiben…

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