Kasseler nacken rezepte

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Kalbsrahmbraten (4 Portionen) Ein richtig tolles Essen und dank Stoneware ohne großen Aufwand zubereitet. Ab in den Ofen und 2,5 Stunden später wieder rausgeholt. Wir haben dazu selbst gemachte Spätzle gegessen. Zutaten: 1 kg Kalbsschulter 2 Karotten 2 Tomaten 1 Zwiebel 1 Becher Crème Fraiche 1-2 EL Mehl 125 ml Gemüsebrühe 125 ml Weißwein, trocken Salz Pfeffer Öl oder Butterschmalz zum Anbraten Zubereitung: Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Pfeffer würzen. Karotten schälen und in etwas…

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