Kaspressknödel mit salat

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Kaspressknödel sind ein Österreichischer Geheimtipp. Ausserhalb kennt man sie kaum, dabei sind sie käsiges Soulfood zum Dahinschmelzen.

Kaspressknödel sind ein weiterer Klassiker der Österreichischen Küche, genauer gesagt der Tiroler Küche. Am bekanntesten ist die Kaspressknödelsuppe, eine kräftige Rindsuppe mit einem großen Kaspressknödel. Gerne wird er auch mit Sauerkraut, oder wie bei diesem Rezept mit Salat serviert. Im Originalrezept wird zumindest ein Teil Graukäse verwendet, man kann jedoch Bergkäse, Gruyere oder Emmentaler verwenden. Gerne auch Käse mischen.

Der Tiroler Käseknödel passt klassisch in eine klare Gemüsesuppe, zu Bratensauce oder Salat.

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Steirer Kaspressknödel #Rezept

Hüttenfeeling auf den Tisch zaubern? Das geht ganz einfach mit diesem Kaspressknödel Rezept. Etwas Sauerkraut als Beilage und fertig ist der Hüttenzauber.

Schnelle & einfache Kaspress Knöderln, die sowohl auf Salat als auch in kleinerem Format in einer kräftigen Rindssuppe serviert werden können. Egal wie, diese würzigen Knödeln schmecken einfach immer! Passt als Suppeneinlage wunderbar in den Herbst!

Pressknödel, oder auch Kaspressknödel, sind eine Spezialität aus der österreichischen Küche. Die Knödel kann man toll als Hauptspeise mit frischem Salat servieren. Für die Zubereitung werden Karoffeln, getrocknete Semmeln, Käse, Eier und Milch benötigt. Besonders schmackhaft sind die gedünsteten Zwiebeln und frischer Schnittlauch, welche im Teig verarbeitet werden. Ausgebacken werden die Knödel in der Pfanne mit Butterschmalz.