Kartoffelschaum

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Lasst uns heute mal was zerlegen: Jüngst hab’ ich eine Kartoffelsuppe mit Wachtelei und Pilzvariation dekonstruiert und herausgekommen ist das: Kartoffel-Espuma mit Käse, Pilzvariation und Lauchstroh. Eignet sich perfekt als Vorspeise oder Zwischengang in einem Herbst-Menü. #kartoffel #lecker #essen #food #foodblogger #vegetarisch #espuma #kartoffelespuma #foodblog #motologie #pilze #käse #reblochon #taleggio #pilzvariation #rezept #molekutarküche #kartoffelschaum #winterküche #herbstküche Fine Dining Recipes, Xmas Dinner, Dipping Sauce, Food Styling, Fine Dining, Food Dishes, Side Dishes, Easy Meals, Food And Drink

Lasst uns heute mal was zerlegen: Jüngst hab’ ich eine Kartoffelsuppe mit Wachtelei und Pilzvariation dekonstruiert und herausgekommen ist das: Kartoffel-Espuma mit Käse, Pilzvariation und Lauchstroh. Eignet sich perfekt als Vorspeise oder Zwischengang in einem Herbst-Menü. #kartoffel #lecker #essen #food #foodblogger #vegetarisch #espuma #kartoffelespuma #foodblog #motologie #pilze #käse #reblochon #taleggio #pilzvariation #rezept #molekutarküche #kartoffelschaum #winterküche #herbstküche

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Kartoffelschaum Dinner For Friends, Dip Sauce, Bakery Recipes, Polenta, Dipping Sauce, Finger Food, Fine Dining, Finger Foods, Low Carb

Kartoffelschaum aus dem Sahne-Siphon ist für mich eine tolle Beilage. Einerseits kann man damit bei Gästen so richtig Eindruck machen. Andererseits aber ist es eine wirklich elegante Beilage, die zudem noch so richtig gut schmeckt. Und das beste daran: Der Aufwand hält sich sehr in Grenzen, und man braucht noch nicht mal besonders viel Zeit. […]

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