Kartoffelpuffer aus kloßteig

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some food is stacked on top of each other with the words golemminn above it

Knusprige Kartoffelpuffer sind perfekt als Snack zwischendurch oder für ein schnelles Abendessen. Denn sie sind super schnell gemacht und schmecken garantiert der ganzen Familie. Hier gibt es das Rezept.#gofeminin #daily #trends #hacks #lifestyle #news #food

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two pieces of food on a white plate

Einfach und lecker aus Oma´s altem Kochbuch Man nennt sie auch Kartoffelplätzchen, bei uns heißen sie Puffer. Rezept für 5 Stück 500g gekochte Kartoffeln, 1 Eigelb, etwas Salz und 80 g Speisestärke Aus den Zutaten einen glatten Knödelteig herstellen. Als Füllung eignet sich Schinken, Wurst, gebratene Zwiebeln und / oder geriebenen Käse. Ich hatte heute 150 g klein geschnippelte Krakauer, 100 g Reibekäse, Pfeffer, Salz und 1 EL Sahne. Alles gut vermischen. Aus dem Teig einen Fladen formen…

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