Kartoffeln und ei

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Bauernfrühstück ist so viel mehr als nur ein Resteessen. Das leckere Bauernfrühstück aus Ei gefüllt mit Kartoffeln, Schinken und allem was dir so schmeckt ist super easy zubereitet und schmeckt einfach nur bombastisch. Das Rezept zeigen wir dir auf eat.de.

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Eierschmalz ist ein typisch fränkisches Gericht, welches traditionell zu Fastenzeiten und auch zur Resteverwertung alter Semmeln zubereitet wurde. Denn an Fastentagen kochte man in Franken üblicherweise fleischlos. Auch heute noch wird das vergleichsweise einfache Gericht gerne serviert, denn es geht schnell und ist mit wenig Aufwand verbunden.

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