Kartoffeln frittieren

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Kroketten selber machen: So gelingen sie garantiert ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 500 g mehlig kochende Kartoffeln 3 Eier Salz 1/2 Teelöffel Muskat Mehl zum Panieren Semmelbrösel zum Panieren 1 kg Frittierfett ZUBEREITUNG: 1. In einem großen Topf gesalzenes Wasser für die Kartoffeln zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und anschließend 20 Minuten weich kochen. Danach abgießen und kurz abkühlen lassen. 2. Über einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Hilfe eines…

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