kartoffelgratin bechamel

Das perfekte Gemüseauflauf mit Bechamel-Sauce-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Kartoffeln und Gemüse waschen, Kartoffeln schälen, Gemüse…

Rezept für Kartoffelgratin bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 4 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gewürze, Kartoffeln, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Hauptspeise, Beilage, Party, Kinderrezepte, Auflauf / Überbackenes, Backen, Kochen, Einfach, Klassiker, Vegetarisch.

Auf der Suche nach einem Kartoffelgratin Rezept, das ganz klassisch zubereitet und mit Käse überbacken wird? Na, dann musst du mein einfaches Kartoffelgratin Rezept unbedingt probieren! Schau direkt auf meinem Blog vorbei oder merke dir das Ofen Rezept für später!

Ein Kartoffelauflauf Rezept mit Speck der es geschmacklich in sich hat. Kartoffelauflauf gehört ja zu den Klassikern. Ob mit Hack, mit Feta, vegetarisch mit Schinken oder Brokkoli. Dieses Rezept dient als Basisrezept und kann durch jede weitere Zutat ergänzt werden. So ein Auflauf ist immer gut um Reste zu verwerten. Gemüseauflauf mal anders..

Kartoffelgratin ist ein herrlich cremiges Gericht mit einer goldbraunen, knusprigen Käsekruste. Die zarten Kartoffelscheiben schmelzen förmlich auf der Zunge, während die Sahnesoße für eine reichhaltige, vollmundige Note sorgt. Die Muskatnuss gibt dem Gratin eine feine Würze, die perfekt mit dem Käse harmoniert.

Mit unserem Grundrezept zauberst du eine cremige Béchamelsauce für Aufläufe aller Art oder auch für Rahmspinat. Die Soße ist aus Lasagne, Kartoffelgratin und Nudelauflauf nicht mehr wegzudenken. Probiere sie unbedingt aus! 😋

Dieses Kartoffelgratin-Rezept passt perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Mit Sahne vermischt und Käse überbacken, kann das Gratin nur gelingen.

Rezept für feines Kartoffelgratin: Dünn gehobelte Kartoffeln, in Milch und Sahne gegart, versteckt unter einer feinen Käsekruste. Dazu ein Salat, perfekt!

Béchamel-Kartoffelauflauf: Kartoffeln, Salz, Lauch, Butter, Mehl, Gemüsebrühe, Milch, Pfeffer, Muskat, Wiener Würstchen, Gouda

Zutaten für 4 Personen: 1/2 kg festkochende Kartoffeln 100g rohgeräucherter Speck in dünnen Scheiben 2-3 Schalotten 1 Becher Sahne 50g Butter Salz Pfeffer Muskatnuß, gerieben 1/2 TL Kümmel Zubereitung: Kartoffeln waschen und ungeschält in Salzwasser und Kümmel ca. 15-20 Minuten garen, abgießen, etwas abkühlen lassen, pellen und in dünne Scheiben schneiden. Speck fein würfeln und in einer Pfanne auslassen, etwas Butter zufügen, die fein gewürfelten Schalotten zufügen und glasig dünsten…