Schon im Mittelalter wusste man den Weihnachtskarpfen zu schätzen. Seitdem hat sich der Fisch zu einem Allrounder in modernen Küchen gemausert. Ganz nach dem Motto: Tradition trifft moderne Küche. Vor allem der Waldviertler Karpfen ist der Trendfisch schlecht hin. Mehr Informationen zum Karpfen und Tipps für die Küche findest du hier. Verlass di drauf! #karpfen #weihnachtskarpfen #regionalkochen #weihnachtsküche
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