Karpatka rezept

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two pictures showing different types of food on top of each other, with the words karpatka below them

ZUTATEN Für die Creme: 500 ml Milch 1 ½ Pck. Puddingpulver, Vanille 200 g Butter Für den Teig: 250 ml Wasser 125 g Butter 145 g Mehl ½ Pck. Backpulver 4 Stück(e) Ei(er) ZUBEREITUNG Für die Creme braucht man 500 ml Milch, 200 g Butter und 1 1/2 Päckchen Vanillepudding: Vanillepuddingpulver mit 200 ml Milch verrühren, die restlichen 300 ml zum Kochen bringen. Die Vanillemischung dann in die kochende Milch geben und so lange rühren, bis es ziemlich dick wird. Das Ganze auskühlen lassen…

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a plate topped with dessert next to a potted plant on top of a wooden table

Das Rezept für einen polnischen Windbeutelkuchen, "Karpatka" genannt, wie die Berge in Polen (Karpaty). Der Kuchen besteht aus einem luftigen Brandteig, der wunderschön aufgeht und hohe Berge bildet, sowie aus einer cremigen, festen Vanillepudding-Creme. Die Creme ist fest, nichts läuft an den Seiten heraus und schmeckt großartig.

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there is a cake that has been made with powdered sugar

ZUTATEN Für die Creme: 500 ml Milch 1 ½ Pck. Puddingpulver, Vanille 200 g Butter Für den Teig: 250 ml Wasser 125 g Butter 145 g Mehl ½ Pck. Backpulver 4 Stück(e) Ei(er) ZUBEREITUNG Für die Creme braucht man 500 ml Milch, 200 g Butter und 1 1/2 Päckchen Vanillepudding: Vanillepuddingpulver mit 200 ml Milch verrühren, die restlichen 300 ml zum Kochen bringen. Die Vanillemischung dann in die kochende Milch geben und so lange rühren, bis es ziemlich dick wird. Das Ganze auskühlen lassen. Wenn…

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there is a cake that has been cut in half

Zutaten Für die Creme:500 ml Milch1 1/2 Pck. Puddingpulver, Vanille200 g Butter150 g Zucker Für den Teig:250 ml Wasser125 g Butter145 g Mehl1/2 Pck. Backpulver4 Stück(e) Ei(er) Zubereitung Für die Creme braucht man 500 ml Milch, 200 g Butter und 1 1/2 Päckchen Vanillepudding:Vanillepuddingpulver mit 200 ml Milch verrühren, die restlichen 300 ml zum Kochen bringen. Die Vanillemischung dann in die kochende Milch geben und so lange rühren, bis es ziemlich dick wird. Das Ganze auskühlen lassen…

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a piece of cake on a plate with the word kapatta written below it

karpatka rezept, karpatka kuchen, polnischer kuchen, rezept, backen, windbeutel kuchen, windbeutel torte, windbeutelkuchen, windbeuteltorte, brandteig rezept, brandteigkuchen, brandteig kuchen

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two different views of some kind of bread on a table with the words karpataka kuchen above it

Anzeige Karpatka Kuchen Zutaten Brandmasse: 1 Glas Wasser 1 Glas Weizenmehl 125 g Butter Prise Salz 5 Eier 1 TL Backpulver Buttercreme: Anzeige 600 ml Milch 2 Puddingpulver Vanille 1 Vanillezucker Zucker nach Packung Anleitung am Pudding ( + nach Geschmack 1 El mehr ) 250g Butter ( Zimmertemperatur ) Außerdem: Puderzucker Zubereitung Brandmasse:Wasser mit […]

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several pieces of cake on a cooling rack with a spoon and fork next to it

Karpatka ist ein polnischer Windbeutelkuchen aus Brandteig, gefüllt mit einer Pudding-Buttercreme. Wer einmal den Dreh mit dem Brandteig raus hat, wird diesen Blechkuchen lieben! Er eignet sich auch hervorragend als Dessert. Diese Karpatka darfst du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Jetzt merken und später nachbacken. 🥰

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a piece of cheesecake on a plate with the words karpatka kuchen above it

Im Karpatka Kuchen treffen dünne, luftig knusprige Brandteig-Böden auf eine dicke Schicht zarter Pudding-Buttercreme. Wer kann schon einem großen Eclair mit Eiscreme Geschmack widerstehen?! Der polnische Windbeutelkuchen ist nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight auf dem Kaffeetisch. Mit diesem Rezept kannst du den Karpatka selber backen.

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a white plate topped with dessert covered in powdered sugar next to an image of chocolate sticks

Bei der Karpatka handelt es sich um einen polnischen Kuchen, der aus einem Brandteig besteht und mit einer leichten Puddingbuttercreme gefüllt wird. Ein echter Klassiker in Polen und geschmacklich mit Windbeuteln vergleichbar. Der Name ist auch schnell erklärt, da die hügelige Oberfläche dieses Kuchens an die Karpaten erinnert. #backen #rezept #karpatka

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blueberries and powdered sugar on top of a cake with the words polinische branettore mit cremer - filling karpattka kuchen

Im Karpatka Kuchen treffen dünne, luftig knusprige Brandteig-Böden auf eine dicke Schicht zarter Pudding-Buttercreme. Wer kann schon einem großen Eclair mit Eiscreme Geschmack widerstehen?! Der polnische Windbeutelkuchen ist nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight auf dem Kaffeetisch. Mit diesem Rezept kannst du den Karpatka selber backen.

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three different types of desserts with the words karpataka on top and bottom

Zutaten Für die Creme:500 ml Milch1 1/2 Pck. Puddingpulver, Vanille200 g Butter150 g Zucker Für den Teig:250 ml Wasser125 g Butter145 g Mehl1/2 Pck. Backpulver4 Stück(e) Ei(er) Zubereitung Für die Creme braucht man 500 ml Milch, 200 g Butter und 1 1/2 Päckchen Vanillepudding:Vanillepuddingpulver mit 200 ml Milch verrühren, die restlichen 300 ml zum Kochen bringen. Die Vanillemischung dann in die kochende Milch geben und so lange rühren, bis es ziemlich dick wird. Das Ganze auskühlen lassen…

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