Karamellcreme

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two pies sitting on top of a table covered in white frosting and caramel sauce

Kennst du diese leckere Schweizer Spezialität? Magst du Karamell? Dann wird dir die Gebrannte Creme (Brönnti Creme) ganz besonders schmecken. Schon meine Grossmutter hat uns die Gebrannte Creme zubereitet. Dieses Rezept gehört in der Schweiz zu den Dessert Klassikern und wird oft im Herbst und Winter serviert.

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two pictures with the words in german and an image of a bowl filled with cream

Ihr könnt damit Torten bestreichen, Röllchen füllen, Kekse zusammenkleben oder sie für Honigschnitten sowie ganz gewöhnliche, einfache Kuchen verwenden.Für die Zubereitung werden nur 2 Zutaten benötigt:⇒ 1 Dose gesüßte Kondensmilch (karamellisiert)⇒ 300 g ButterZubereitung:Falls ihr gewöhnliche gezuckerte Kondensmilch habt, muss sie zuerst gekocht werden. Wasser in den Topf geben, die ungeöffnete Dose gesüßte Kondensmilch hineinlegen

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some food is laying out on a wooden table and it looks like they are made from cheese

Einfach und schnell original französische Salzkaramell-Creme "Crème de caramel au beurre salé" herzustellen? Probier's jetzt aus! Schritt für Schritt mit meinem Rezept.

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two pictures with the same image in different languages, one has cream on it and the other has butter on it

Ihr könnt damit Torten bestreichen, Röllchen füllen, Kekse zusammenkleben oder sie für Honigschnitten sowie ganz gewöhnliche, einfache Kuchen verwenden.Für die Zubereitung werden nur 2 Zutaten benötigt:⇒ 1 Dose gesüßte Kondensmilch (karamellisiert)⇒ 300 g Butter Zubereitung:Falls ihr gewöhnliche gezuckerte Kondensmilch habt, muss sie zuerst gekocht werden. Wasser in den Topf geben, die ungeöffnete Dose gesüßte Kondensmilch hineinlegen und zwar so, dass sie mit Wasser bedeckt ist…

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a dessert with cookies and caramel in it on a white plate next to some cookies

Rezept für eine super-leckere Karamellcreme mit Schoko Cookies und feiner Vanille-Note. Die Creme ist einfach und schnell in gerade mal 15 Minuten zubereitet und schmeckt frisch aus dem Kühlschrank wunderbar erfrischend. Als Highlight kommt 'Caramel avec Fleur de Sel' Sahnelikör zum Einsatz, mit welchem wir die Cookies verfeinern. Außerdem kommt ein wenig davon als Topping über das Dessert, das sich dann wunderschön am Glasrand durch die Creme zieht. Für Kinder kann der Likör einfach durch…

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two jars filled with orange sauce sitting on top of a blue surface next to cookies

Zubereitung1.SchrittEine große Pfanne erhitzen, Zucker hineingeben und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten schmelzen lassen, bis er eine gold-gelbe Karamellfarbe bekommt. Den Zucker nicht zu lange oder zu stark erhitzen, da er sonst verbrennt und das Karamell dann bitter schmeckt. 2.SchrittWährenddessen die Sahne in einem weiteren Topf erwärmen. 3.SchrittDie Butter nach und nach in Stücken zum geschmolzenen Zucker geben und einrühren, sodass Karamell entsteht. Fleur de Sel und Sahne dazugeben…

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