Kalbsbraten im backofen

Kalbsbraten ist eine willkommene Abwechslung zum Schmorbraten von Lamm, Rind oder Schwein. Das Fleisch ist zarter und feiner im Geschmack. Wenn du es wie in unserem Rezept lange schmorst, zergeht es regelrecht auf der Zunge. Damit er schön zart wird, bleibt der Kalbsbraten bei niedriger Temperatur lange im Ofen. Das nutzen wir und servieren zum Schmorgericht Kartoffeln und Gemüse vom Blech, das wir einfach mit in den Ofen schieben. So sparst du Zeit und Energie!

Dieses Rezept verrät, wie ein Kalbsbraten klassisch zubereitet wird. Das Ergebnis soll zart und saftig sein, begleitet von einer köstlichen Soße.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein sonntägliches Essen im Kreis seiner Liebsten. Kalbsbraten im Backofen mit Kartoffeln ist ein großer Klassiker in Italien. Die wohlduftenden zarten Kalbsfleischscheiben mit den reschen Ofenkartoffeln und dem herzhaften Bratensaft sind ein wahrer Genuss für Leib und Seele.

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Der saftige Kalbsbraten zergeht einem auf der Zunge. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird allen schmecken.

Ein feines Rezept für ein Sonntagsmenü ist der geschmorte Kalbsrollbraten.

Ein echter Sonntagsbraten ohne viel Schnick-Schack! Dazu passt super Rosenkohl mit Kastanien - das Rezept dazu folgt ... #Heimatküche

Gegart mit Niedertemperatur

Hauptgericht für 4 Personen