Kürbis reis pfanne

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Ein gesundes und knackiges Ruck-Zuck-Rezept ist unsere Kürbis-Gemüse-Pfanne mit mediterranen Gewürzen. Sie ist in etwa einer halben Stunde auf den Tisch gezaubert und punktet mit buntem, nährstoffreichem Gemüse und ganz viel Geschmack. Healthy Meals To Cook, Happy Foods, Eat Smart, Cooking Inspiration, Good Healthy Recipes, Healthy Snacks Recipes, Healthy Foods To Eat, Pumpkin Recipes, Veggie Recipes

Ein gesundes und knackiges Ruck-Zuck-Rezept ist unsere Kürbis-Gemüse-Pfanne mit mediterranen Gewürzen. Sie ist in etwa einer halben Stunde auf den Tisch gezaubert und punktet mit buntem, nährstoffreichem Gemüse und ganz viel Geschmack.

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Ich habe am Wochenende ein neues Kürbis-Gericht ausprobiert - diesmal Geschnetzeltes mit Kürbis und Erbsen in einer leckeren Currysoße. Dazu gab es bei uns Spätzle, aber auch Reis oder Nudeln passen - ganz nach euren Vorlieben. Auch hier ist man ziemlich schnell fertig mit Kochen - während die Soße im Thermomix kocht, kann man die Nudeln oder den Reis aufsetzen und das Geschnetzelte braten. Innerhalb von 20-25 Minuten steht hier das Essen auf dem Tisch. Gut, oder? :-) Hier kommt das Rezept…

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D o r i s  F l u r y on Instagram: "🎃 Kürbis Linsen Curry 🍲 So köstlich, wärmend und einfach gemacht! Tipp: Gleich eine grössere Portion zubereiten als #mealprep und dann bei Bedarf aufwärmen - den Spinat erst vor dem Servieren frisch dazugeben 🧡🎃 Dazu schmeckt wunderbar Reis oder Naanbrot. Alles Liebe eure Doris 😘

🍲 Gesundes Kürbis Curry mit Linsen 🎃
Zutaten für 4 Portionen:
1 Zwiebel
1 EL Kokosöl
2 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver
1/2 TL gemahlener Ingwer 
1/2 TL Kreuzkümmel oder Koriander gemahlen
120 g gelbe oder rote Linsen
600 g Kürbiswürfel
400 g gehackte Tomaten (1 Dose)
400 ml Kokosmilch
80 g Jungspinat
1/2 Zitrone, ausgepresster Saft
Salz zum Abschmecken
gekochter Reis oder Naan-Brot als Beilage

Zubereitung 
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl in der Pfanne erhi Naan, On Instagram

D o r i s F l u r y on Instagram: "🎃 Kürbis Linsen Curry 🍲 So köstlich, wärmend und einfach gemacht! Tipp: Gleich eine grössere Portion zubereiten als #mealprep und dann bei Bedarf aufwärmen - den Spinat erst vor dem Servieren frisch dazugeben 🧡🎃 Dazu schmeckt wunderbar Reis oder Naanbrot. Alles Liebe eure Doris 😘 🍲 Gesundes Kürbis Curry mit Linsen 🎃 Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 EL Kokosöl 2 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver 1/2 TL gemahlener Ingwer 1/2 TL Kreuzkümmel oder…

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