Kürbis linsen eintopf

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Herzhaftes Chili mit Kürbis und Linsen. Dieses vegetarische One Pot-Rezept ist perfektes Sulfood für Herbst und Winter. Das würzige Chili mit Kürbis und Linsen wird ganz unkompliziert wie ein Eintopf gekocht, ist herrlich würzig und mit Kokosmilch und Limettensaft abgeschmeckt. Das Kürbis-Chili ist vegetarisch, vegan, glutenfrei und laktosefrei. #chilivegetarisch #chilisincarne #kürbisrezept #herzhaftvegan Sem Lactose, Kitchen Recipes, One Pot Meals, One Pot, Veggie Recipes, Soul Food, Pot Recipes, Food Inspiration, Mozzarella

Herzhaftes Chili mit Kürbis und Linsen. Dieses vegetarische One Pot-Rezept ist perfektes Sulfood für Herbst und Winter. Das würzige Chili mit Kürbis und Linsen wird ganz unkompliziert wie ein Eintopf gekocht, ist herrlich würzig und mit Kokosmilch und Limettensaft abgeschmeckt. Das Kürbis-Chili ist vegetarisch, vegan, glutenfrei und laktosefrei. #chilivegetarisch #chilisincarne #kürbisrezept #herzhaftvegan

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ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 m.-großer Hokkaidokürbis(se) 250 g Blattspinat, TK 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 750 ml Gemüsebrühe 150 g Linsen, rote, braune oder schwarze 2 m.-große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch etwas Salz und Pfeffer etwas Kurkuma etwas Koriandergrün etwas Öl zum Braten Verfasser:vegetaroline Den Kürbis entkernen und das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Etwas Öl in einem Topf oder einer sehr großen Pfanne (am…

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