Kürbis brot süß

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Nach diesem Rezept habe ich schon Süßkartoffelbrot gebacken. Und weil es sooo köstlich war, habe ich dieses Mal Kürbis verwendet. Zutaten:250 g Kürbisstückchen125 g Milch30 g Hefe3 EL braunen Zucker450 g 550er Mehl1 TL Salz1 Ei40 ml geschmackneutrales Öl Kürbis bei Bedarf schälen (z.B. Hokkaido muss nicht geschält werden), stückeln und im Wasser weich kochen. Das Wasser komplett abgießen.Mit Milch die Kürbisstückchen weich stampfen oder pürieren.Hefe mit Zucker verrühren.Mehl, Salz, Ei und…

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