Köfte rezept türkisch vegetarisch

Çiğ Köfte türkische Cig Köfte mit Bulgur vegetarisch vegan, ein Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Probiere meine türkisches Cigköfte Rezept, das ganz schnell und einfach in der Zubereitung ist. Das komplette vegane Rezept findest du auf meinem Blog.

Bei unseren veganen Cig Köfte bleiben Herd und Backofen aus. Denn aus rohen Zutaten wie Lauch- und Speisezwiebeln, Paprika und Knoblauch entsteht in Kombination mit Bulgur, frischen Kräutern und Gewürzen das traditionell türkische Gericht – bei unserem Rezept in der fleischlosen Variante.

ZUTATEN 1 (250 g)Glas rote Linsen3 + 1 (1Liter) Gläser Wasser1 ½ (375 g)Glas feiner – Köftelik Bulgur1-2 Zwiebel(Klein gehackt)1 BundPetersilie (Klein gehackt)3-4 EL Olivenöl1 EL Tomatenmark1 EL Paprikamark1 TL Zitronensalz/Limontuzu (Optional)1-2 TL Salz1 TL Kreuzkümmel(Optional)1 TLPaprikaflocken½ TLPfefferAußerdem:Salatblätter,Zitrone, Granatapfelsirup ZUBEREITUNG In einemTopf die Linsen mit 3 Gläser Wasser für ca. 20-30 Minuten auf mittlerer Hitzekochen, wenn vorhanden 1 TL Zitronensalz…

Klassisch sind die Köfte aus Lamm- und Rinderhackfleisch und mit Kreuzkümmel gewürzt. Die türkischen Frikadellen grillen, dazu ein Tzatziki und Fladenbrot.

Türkische Cig Köfte (vegan), ein Rezept der Kategorie Vorspeisen/Salate. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Cigköfte ist ein beliebtes türkisches Gericht, das sowohl mit Hackfleisch als auch in einer vegetarischen Variante zubereitet wird.

Habt ihr schonmal Cigköfte selber gemacht? Mit ganz einfachen Zutaten kann man diese Köstlichkeit zuhause selber machen. Egal ob aus der e...