Käsekuchen aesthetic

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Dieser luftige Käsekuchen, der fast schon an Souffle erinnert, ist zu uns aus dem Fernen Osten gekommen und ist in allen Ländern der Welt heute sehr beliebt. Der fluffige Käsekuchen schmeckt nicht nur köstlich, er sieht auch noch fantastisch aus. Statt den Käse im Ofen austrocknen zu lassen, wird der Kuchen über dem Wasserbad „gedämpft“.

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Der Klassische Käsekuchen mit frischen Himbeeren aus einem unwiderstehlich leckeren buttrigen Mürbeteig in Kombination mit der cremigen Quarkfüllung und den frischen fruchtigen Himbeeren – ein absoluter Traum! So lecker….lecker...lecker!!!!

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Käsekuchen mit Eischneehaube Rum, Butter

Zutaten für den Teig: 125g Butter 125g Zucker 1 Ei 250g Mehl 1 TL Backpulver Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Zutaten für die Käsekuchenmasse: 500g Quark 250ml Milch 1 EL Rum 200ml neutrales Öl 125g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepudding 1 Ei 2 Eigelb Alle Zutaten zu einer cremigen Masse verrühren. Zuerst den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig in eine mit…

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