Käferbohnen

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Steirischer Hummus - Rezept mit steirischen Zutaten

Statt Kichererbsen nehmen wir die steirische Käferbohne, statt Olivenöl oder Sesampaste natürlich steirisches Kürbiskernöl. Die Säure kommt in diesem Rezept nicht von der Zitrone, sondern vom herrliche, steirischen Apfelessig. Das Ergebnis ist ein cremiger Dip oder Aufstrich, welcher die Charakteristik eines klassischen Hummus und die steirischen Geschmäcker verbindet.

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Steirische Käferbohnen-Falafel mit Dip

1Ofen auf 220 Grad vorheizen. Steirische Käferbohnen mit dem Pürierstab pürieren. Bei Bedarf etwas vom abgetropften Käferbohnenwasser beigeben. 2Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken, und mit den restlichen Zutaten zu einer kompakten Masse vermengen. 3Kleine Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwa 10 Minuten im Ofen backen, dann vorsichtig wenden und... mehr erfahren

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Steirisches Käferbohnen-Chili mit Süßkartoffeln

1Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken und mit 2 EL Olivenöl im Topf glasig anbraten. 2Anschließend die gewürfelten Süßkartoffeln dazugeben. Nach kurzer Zeit den in Würfel geschnittenen Paprika und den Mais dazugeben, anschließend die gekochten Käferbohnen hinzufügen. 3Immer wieder umrühren, dann die Paradeiserwürfel und schließlich auch die Gewürze dazu. Gut umrühren und köcheln lassen, bis die... mehr erfahren

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Steirischer Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl

Schonmal Steirischen Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl probiert? Den Käferbohnensalat solltest du dir nicht entgehen lassen! Die gesunden Käferbohnen oder Feuerbohnen machen ihn zu einem super gesunden Gericht mit hochwertigem Eiweiß und Ballaststoffen. Wir zeigen dir, wie du die Käferbohnen kochen und mit frischen Zutaten zu einem knackigen Salat zaubern kannst!

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Käferbohnensalat - Rezeptefundus | Rezept | Rezepte, Lecker, Schnell kochen

Erlebe ein Stück Österreich in Deiner Küche mit unserem Rezept für steirischen Käferbohnensalat! Diese herzhafte Mischung aus proteinreichen Käferbohnen und würzigem Kürbiskernöl ist ein traditionelles Gericht, das schnell zubereitet ist und wunderbar sättigt. Ideal als Beilage oder Hauptgericht - bringe die köstliche Vielfalt der Steiermark zu Dir nach Hause! #Käferbohnensalat #Steirisch #Rezept

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