Joghurt selber machen

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the collage shows different types of milks and creams in glass jars with spoons

Habt ihr jemals darüber nachgedacht, euer Joghurt selber herzustellen? Nein? Zu aufwändig, zu langwierig, zu teuer? Heute habe ich für euch die Fakten rund um die Joghurtherstellung. #joghurt #selbstgemacht #rezept #joghurtherstellung #homemade #yogurt #recipe

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a glass jar filled with yogurt and a strawberry

Joghurt selber machen – das geht mit diesem Rezept ganz einfach mit nur zwei Zutaten. Und du kannst ihn in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen kreieren. Der selbstgemachte Joghurt schmeckt cremig, mild und unheimlich lecker.

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a large metal pot filled with white liquid

Griechischer Joghurt selbstgemacht. Über 21 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

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two glasses of yogurt sit on a table with spoons

Joghurt, einfach selbstgemacht, ohne Strom, ohne Thermometer, aus nur zwei Zutaten … noch unkomplizierter kann man nicht leckeren und frischen Joghurt selber machen. Dieses mal hat mich die Family damit beauftragt, mal Joghurt selbst zu machen und wegen Werbung für das Verlinken und die Namensnennung im Beitrag wurde ich von den Herstellern nicht beauftragt (ich […]

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a glass jar filled with milk sitting on top of a table next to a spoon

Joghurt ist im Grunde nichts weiter als durch die Aktivität von Milchsäurebakterien verdickte Milch. Spezielle Bakterienkulturen nutzen den enthaltenen Milchzucker als Lebensgrundlage und produzieren daraus bei 42 bis 45 Grad Milchsäure. Der Ph-Wert der Milch sinkt, wodurch die enthaltenen Eiweiße ihre Lösung verlieren und eine Struktur in der Milch bilden - die Milch wird dick gelegt. Das Ergebnis ist leicht säuerlich schmeckender Naturjoghurt.

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blueberries with yogurt on top and the words heidelber - eis mit jaghurt

Habt ihr schon einmal Eis selber gemacht? Nein? Dann wird es aber Zeit! Hier kommt mein Rezept für ein herrlich fruchtiges Heidelbeer-Joghurt-Eis.

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Joghurt selber machen and more

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