Japanische auberginen rezepte

Gebackene Aubergine mit Ingwer-Sojasauce – ein einfaches japanisches Rezept

Diese würzige asiatische Gericht solltest du dir auf keine Fall entgehen lassen.

Gebratene Aubergine mit Knoblauch Soja Sauce ist ein unglaublich leckeres, veganes und glutenfreies Gericht aus gebratenen Auberginen in einer süßlichen Sauce mit Sojasauce, Ingwer, Sesamsamen, braunem Zucker und Knoblauch. #asiatischekueche #auberginerezepte #Vegan #auberginenpfanne #auberginensauce

Veganes Abendessen aus zart karamellisierten japanischen Auberginen. Entweder als Teil eines japanisch inspirierten Essens oder einzelne gesunde Mahlzeit.

Vegane Auberginen-Variante von Yu Xiang Qie Zi. Rezept für chinesische gebratene Auberginen. Leckere "Szechuan Küche" für zu Hause.

im Ofen geröstete Auberginen treffen auf eine aromatische Sauce aus Knoblauch, Chili, Tamarinde, Limette, Tomate und Soja Sauce.

Ich finde Aubergine ist ein oft sehr unterschätztes Gemüse und ehrlich gesagt war ich selbst auch lange kein großer Fan! Ziemlich lange kam hier nur der Klassiker – gefüllte Aubergine aus dem Backofen – auf den Tisch. Das kann je nach Füllung natürlich superlecker sein! Unsere Variante mit Walnuss-Crumble und Cashewcreme mag ich total, aber so ein bisschen mehr Abwechslung kann das Gemüse definitiv gebrauchen, oder? :)

Japanische Auberginen lassen sich nicht nur viel einfacher und besser grillen als ihre großen Verwandten, sondern schmecken auch mit Fetakäse verfeinert viel aromatischer. Ein tolles Rezept, das beweist: Auch Gemüse vom Grill schmeckt fantastisch!

Mein derzeitiges go-to Rezept

Geschmorte, zarte Szechuan-Auberginen in einer superaromatischen, süß-sauer-scharfen Sauce mit viel Knoblauch, Ingwer und Chili. Da werden auch größte Auberginen-VerweigerInnen schwach.

Jetzt Rezept entdecken: Honig-Teriyaki-Auberginen mit Miso. Finde weitere Ideen für vegane und vegetarische Rezepte auf HOMEMADE.

Entdecke das einfache Rezept für eine vegane Reisbowl mit knusprigen Auberginen nach japanischer Art. Diese köstliche Bowl vereint zarte Auberginen mit frisch gekochtem Reis und wird mit frischen Frühlingszwiebeln und Sesam garniert. Mit einfachen Zutaten wie Sojasauce, Mirin und Sake zauberst du eine unwiderstehliche Sauce, die an Teriyaki-Sauce angelehnt ist und den Auberginen einen intensiven, umami-reichen Geschmack verleiht. Perfekt für eine schnelle, einfache und geschmackvolle…

Nasu Dengaku sind das Glück in Auberginenform: Weichgeschmort und mit himmlischer Miso-Glasur gratiniert und karamellisiert.

Einfach lecker und voller Umami: Chinesische Auberginen mit Tofu sind ein einfaches und veganes Schmorgericht, das ihr lieben werdet.

Oh Mist, schon wieder ist mir ein Beitrag ohne Vorwort durchgerutscht. Das wird der besten Ehefrau von allen gar nicht gefallen und ich werde mich auf eine Rüge gefasst machen müssen. Auch Claudia …

Vegane Variante von Yu Xiang Qie Zi. Rezept für chinesische gebratene Auberginen. Leckere "Szechuan Küche" für zu Hause. Schmeckt wie im Restaurant...

Gönnen Sie sich diese wärmende und wohltuende Auberginenpfanne nach orientalischer Art. Genießen Sie sie mit Fleisch und Beilagen Ihrer Wahl.

Unagi-Aubergine ist eine köstliche und vegane Alternative zum traditionellen japanischen Unagi-Rezept.

Geröstete Miso-Aubergine | Vegane Gesellschaft Österreich