Weiß-schimmernd wie Perlmutt, nussig bis leicht süßlich im Geschmack - mit Hilfe von Sternekoch Alexander Herrmann gelingen die Jakobsmuscheln perfekt. (Bilder: mauritius images / Craig Holmes Premium / Alamy / Alamy Stock Photos;
mauritius images / Pitopia / Bernd Jürgens)
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